Spaghetti a mi manera..!!

En casa gusta mucho la pasta de cualquier forma…carbonara, boloñesa, al estilo oriental, en ensaladas, en sopas, al roquefort…….pero la que mas repetimos es esta “spaghetti a mi manera” así los bautice ….la verdad esque están riquísimos y no por que  los haga yo…jeje..es una receta ideal para los peques de la casa..les encanta….!!

Espero que os gusten..!!!

Ingredientes:

• Un puñado de spaghetti.
• Una cebolla mediana.
• 4 chorizos.
• Maíz.
• Baicom en tiras.
• Salchichas.
• Carne picada.
• Huevos.
• Queso en loncha o rayado.
• Tomate frito.
• 2 hojas de laurel.
• Orégano.
• Una pastilla de caldo de carne.
• Aceite.
• Pimienta.
• Sal.

Preparación:

1. ponemos agua en una hoya, el laurel, un poco de sal y una pastilla de caldo de carne, ponemos a hervir. Una vez este hirviendo echamos los spaghetti. Cuando estén cocido los escurrimos y reservamos.
2. encendemos el horno a 180º.
3. picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un chorro de aceite, la sofreímos un poco y añadimos la carne y una pizca de pimienta y sal, sofreímos un poco y añadimos el baicom, los chorizos a trozos, las salchichas a rodajitas y el maíz. Sofreímos todo, pero cuidado no lo hagáis mucho porque ahora lo meteremos al horno y se terminara de hacer y añadimos el tomate frito, sofreímos un poco y retiramos del fuego.
4. en una cazuelita de barro, yo las pongo en pequeñas para que sean individuales, echamos un chorro de tomate en el fondo, ponemos los spaghetti y por encima añadimos el sofrito.
5. batimos un huevo por cada cazuelita e incorporamos por encima y metemos al horno unos 15 min, si el huevo aun no a cuajado dejaremos mas tiempo, si esta cuajado, sacaremos la cazuelita y añadiremos un poco mas de tomate para que no se seque y las lonchas de queso (yo en este caso utilice lonchas porque no me quedaba queso rayado, pero siempre utilizo rayado especial para fundir) y también añadiremos el orégano, metemos al horno para que se funda y listo.

Ya tenemos nuestros riquísimos spaghetti….!!!